北部(ヤンバル)まで行った帰り。 「道の駅 かでな」に立ち寄って・・・ |
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タッチアンドゴーを繰り返している様子が見られる。
国道58号線をまたいだ向こうには広大なアメリカ軍の基地。
沖縄はそれと向き合って生活をしてきたということを
少しだけでも実感ができます。
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それはそれとして、沖縄そば。
その「道の駅 かでな」からほど近く、海岸沿いに
その名も「海が見えるそば家」というお店があります。
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駐車場あり。
階段を上った入口は、ここを訪れた有名人のサインでいっぱい。
マスミ・ロドリゲス(沖縄のラジオMC)のとかがあって、
地元らしくていいな〜と思いました。
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というロケーションがたまりません。
沖縄そば・三枚肉・大(600円)
おお、ここもしょうが細切り。 ということは、もはや既定路線かもしれませんが、あっさり目か? ・・・はい、あっさり目でした。 それに、歯ごたえのあるストレートに近い麺は、 我楽そばと方向性がとても似ている。 沖縄そばは丁寧に(日本的に)作ると、 こういうスタイルになっていくのかもしれません。 三枚肉も、圧力釜で炊かれたように 皮の部分までとろっとしていておいしい。 個人的には好みの味ですが、 もっと野性的な、こってりとした沖縄そばも 食べたいな〜と思ったところで、 次の「若狭パーラー」に続きます。 海が見えるそば家 食べログ |
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