沖縄そば探訪「海が見えるそば家」（嘉手納）

北部（ヤンバル）まで行った帰り。 「道の駅 かでな」に立ち寄って・・・

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嘉手納空港の滑走路が見渡せる屋上に行ってみました。

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アメリカの軍用機が、ひっきりなしに
タッチアンドゴーを繰り返している様子が見られる。

国道58号線をまたいだ向こうには広大なアメリカ軍の基地。
沖縄はそれと向き合って生活をしてきたということを
少しだけでも実感ができます。

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それはそれとして、沖縄そば。

その「道の駅 かでな」からほど近く、海岸沿いに
その名も「海が見えるそば家」というお店があります。

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防波堤の向こうは太平洋。
駐車場あり。

階段を上った入口は、ここを訪れた有名人のサインでいっぱい。
マスミ・ロドリゲス（沖縄のラジオMC）のとかがあって、
地元らしくていいな〜と思いました。

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店内に入ると、窓の向こうは水平線！
というロケーションがたまりません。

沖縄そば・三枚肉・大（600円）

おお、ここもしょうが細切り。 ということは、もはや既定路線かもしれませんが、あっさり目か？ ・・・はい、あっさり目でした。 それに、歯ごたえのあるストレートに近い麺は、 我楽そばと方向性がとても似ている。 沖縄そばは丁寧に（日本的に）作ると、 こういうスタイルになっていくのかもしれません。 三枚肉も、圧力釜で炊かれたように 皮の部分までとろっとしていておいしい。 個人的には好みの味ですが、 もっと野性的な、こってりとした沖縄そばも 食べたいな〜と思ったところで、 次の「若狭パーラー」に続きます。 海が見えるそば家 食べログ